Pulite e tagliate finemente le verdure, fatele appassire in poco olio d’oliva, aggiungete i tranci si salmone, bagnate col vino bianco, fate evaporare e poi aggiustate di sale e pepe.
Portate a cottura e servite dopo aver aggiunto il trito di erba cipollina e basilico.
In cucina con Amore