Risotto Alle Erbe

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Ingredienti

  • 300 G Riso
  • 450 G Spinaci Lessati E Tritati
  • 150 G Mascarpone
  • 100 G Formaggio Parmigiano
  • 30 G Burro
  • Sale

Procedimento

  • Far cuocere il riso in acqua salata.
  • A cottura ultimata unire gli spinaci scongelati, il mascarpone, il parmigiano grattugiato, il burro e far amalgamare bene.
  • Levare dal fuoco, mescolare delicatamente e servire.

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