In cucina con Amore
- Preparazione
- n.d.
- Cottura
- n.d.
- Porzioni
- n.d.
- Difficoltà
- Media
Ingredienti
- 200 G Riso
- 5 Finocchi
- 1 Cipolla
- Brodo
- Formaggio Parmigiano Grattugiato
- Olio D’oliva
- Sale
- Pepe
Procedimento
- Stufare la cipolla in poco olio e brodo per qualche minuto.
- Tagliare a fettine sottili i cuori dei finocchi, unirli alla cipolla e far rosolare per 10 minuti Salare e pepare, unire il riso, lasciarlo tostare per qualche minuto, poi, poco alla volta, aggiungere il brodo e portare a cottura.
- Servire con il parmigiano.