Riso Tonnato (3)
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Ingredienti
- 350 G Riso
- 150 G Tonno Sott’olio
- 4 Acciughe
- Prezzemolo Tritato
- 50 G Olio D’oliva
- Sale
Procedimento
- Fate lessare il riso in acqua salata e, nel frattempo, lavate e togliete le spine alle acciughe, mettetele poi sul tagliere e tritatele finemente con il tonno e un pugno di prezzemolo.
- Fate scaldare in una piccola casseruola l’olio, unitevi il tonno e le acciughe tritate, lasciate cuocere piano e condite poi con questa salsa il riso lessato e ben scolato.
In cucina con Amore