Riso E Cozze
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Ingredienti
- 1500 G Cozze
- 400 G Riso
- 1/2 Spicchio Aglio
- 1/2 Bicchiere Olio D’oliva
- Sale
- Pepe
- Prezzemolo
Procedimento
- Aprite le cozze e passate l’acqua della cottura.
- Dorate l’aglio nell’olio, aggiungete il riso, l’acqua delle cozze e 1 bicchiere di acqua bollente.
- Salate poco, pepate e mescolate bene.
- Aggiungete la met? delle cozze e versate in uno stampo.
- Successivamente rovesciate il tutto in un piatto e guarnite con prezzemolo tritato e le cozze rimaste.
In cucina con Amore
