Riso Alla Spagnola
Senza categoria
50 Views
Ingredienti
- 1 Calamaro Da 300 G
- 1 Peperone Rosso
- 200 G Pomodori
- 300 G Riso
- 1 Bustina Zafferano
- 1 Cipolla
- 1 Spicchio Aglio
- Olio D’oliva
- Sale
Procedimento
- Tagliate a listarelle il calamaro e il peperone.
- Rosolate l’aglio e la cipolla tagliuzzati in 1/2 bicchiere d’olio.
- Appena dorati aggiungete il calamaro e dopo 5 minuti il peperone.
- Dopo altri 5 minuti aggiungete i pomodori pelati, fate cuocere lentamente per 15 minuti, salate e aggiungete il riso.
- Mescolate spesso aggiungendo via via 1/2 litro di acqua bollente dove avrete sciolto lo zafferano.
In cucina con Amore