Pur? Di Patate

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Ingredienti

  • 900 G Patate Farinose E Sbucciate
  • 90 G Burro
  • Sale
  • 30 Cl Latte

Procedimento

  • Tagliate le patate in pezzi grossi tutti uguali, cuocetele in acqua salata, setacciatele e passatele, dopodich? amalgamatele con il latte e il burro caldi, salatele, conditele e mettetele a tavola.
  • Eventualmente potete guarnire il pur? con un soffritto di cipolle.

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