Polpette Con Spinaci
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Ingredienti
- 350 G Spinaci
- 1 Cipolla
- 250 G Carne Di Manzo Tritata
- 40 G Pangrattato
- 1 Uovo
- Latte
- 1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato
- Timo
- Formaggio Parmigiano
- Olio D’oliva
- Burro
- Sale
Procedimento
- Riunire in una terrina pangrattato,timo,prezzemolo,uovo,carne e cipolla tritata e cotta in poco olio.
- Salare e unire il latte per ottenere un composto omogeneo.
- Ricavare 4 polpette, disporle in una pirofila imburrata, cospargerle con fiocchi di burro e cuocerle in forno caldo a 200 gradi per 15 minuti.
- Lessare per 15 minuti gli spinaci in acqua salata, scolarli e insaporirli in padella con burro e parmigiano.
- Servirli con le polpette.
In cucina con Amore