In cucina con Amore
- Preparazione
- n.d.
- Cottura
- n.d.
- Porzioni
- n.d.
- Difficoltà
- Media
Ingredienti
- 4 Patate
- 15 Gherigli Di Noci
- 2 Uova
- Burro
- Pangrattato
- Olio D’oliva
- Formaggio Parmigiano
- Pepe
- Sale
Procedimento
- Lessare le patate per 45 minuti, sbucciarle e schiacciarle, unire un uovo e una noce di burro fuso.
- Tritare le noci e metterle nel composto, salare, pepare e amalgamare bene.
- Formare delle polpettine, passarle nel pangrattato e poi friggerle.
- A cottura ultimata spolverizzate di parmigiano.