Polpette Agli Aromi
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Ingredienti
- 600 G Carne Di Manzo E Carne D’agnello Tritate
- Uovo
- Menta Secca
- Prezzemolo
- 50 G Formaggio Groviera
- 200 G Yogurth
- Cumino
- Cannella
- Succo Di Limone
- Olio D’oliva
- Sale
- Pepe
Procedimento
- Frullare yogurth, cumino, cannella e limone e tenere in frigo 1 ora.
- Sbattere uovo, menta e prezzemolo tritato e lasciare coperto per 30 minuti.
- Mescolare i due tipi di carne, sale, pepe, l’uovo con menta e prezzemolo e formaggio grattugiato.
- Amalgamare e fare polpette grandi come noci.
- Friggere in olio bollente e servire con salsa allo yogurth fredda.
In cucina con Amore