Pollo Con Verdure
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Ingredienti
- 2 Petti Di Pollo Con La Pelle
- 1 Zucchina
- 1 Peperone
- 70 G Formaggio Scamorza Affumicata
- 4 Fettine Prosciutto Cotto
- 1 Cipolla
- Latte
- Olio D’oliva
- Sale
- Pepe
- 1 Cuore Sedano
- 1/2 Cucchiaino Concentrato Di Pomodoro
Procedimento
- Tagliare a met?, lasciando la pelle, i petti di pollo e praticare su ogni mezzo un’incisione.
- Introdurvi 1 fetta di scamorza e 1 di prosciutto.
- Soffriggere la cipolla tritata in poco olio e rosolarvi velocemente i petti, unire sale e pepe e sgocciolarli.
- Unire al fondo le verdure a julienne, il pomodoro diluito con poco latte, rimettere in pentola i petti e finire di cuocere.
In cucina con Amore