Pollo Alla Cacciatora (10)
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Ingredienti
- 1 Pollo Di 2000 G
- 30 G Burro
- 1/2 Cipolla Tritata
- 6 Pomodori Pelati
- Olio D’oliva
- 1 Goccio Grappa
- 3 Peperoni Dolci
- Sale
- Pepe
- Maggiorana
Procedimento
- Pulire e tagliare a pezzi il pollo; metterlo in un tegame a rosolare con burro, olio e cipolla.
- Unire i pomodori, salare, pepare, aggiungere la grappa e continuare la cottura.
- Unire anche la maggiorana e poca acqua se occorre; coprire e cuocere per 20 minuti circa.
- Ora unire i peperoni tagliati a pezzetti e terminare la cottura.
In cucina con Amore