Pollo Al Sale (2)
Senza categoria
36 Views
Ingredienti
- 1 Pollo Di 1500 G
- 1 Foglia Alloro
- 1 Pizzico Timo
- 1 Foglia Salvia
- 1 Rametto Rosmarino
- 1 Spicchio Aglio
- 2000 G Sale Grosso
Procedimento
- Eviscerare il pollo, fiammeggiarlo, lavarlo e asciugarlo con carta assorbente da cucina.
- Metterlo in una teglia e aromatizzarlo con le erbe e con l’aglio, mondati e tritati.
- Ricoprirlo con il sale e metterlo nel forno caldo a 200 gradi per 90 minuti.
- Dopo la cottura spaccare la crosta di sale, eliminarla e servire.
In cucina con Amore
