In cucina con Amore
- Preparazione
- n.d.
- Cottura
- n.d.
- Porzioni
- n.d.
- Difficoltà
- Media
Ingredienti
- 4 Fette Pesce Spada
- 6 Cucchiai Olio D’oliva
- Sale
- Burro
- Aglio
- Cipolla
- Prezzemolo
- Farina
- 1 Bicchiere Vino Bianco Secco
- 1 Limone (succo)
Procedimento
- Rosolare nell’olio il pesce spada, salarle e porle in una pirofila.
- Appassire nel burro un trito di aglio, cipolla, prezzemolo, cospargere con un po’ di farina, diluita con il vino e il succo di limone, poi versare sul pesce e cuocere in forno a 200 gradi per 7 minuti.