Pere Alla Panna
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Ingredienti
- 4 Pere Grandi
- 160 G Panna Montata
- 60 G Zucchero A Velo Vanigliato
Procedimento
- Tenere le pere in frigo per alcune ore; quindi sbucciarle e tagliarle a met?.
- Eliminare il torsolo in modo da formare al centro delle piccole cavit?, facendo attenzione a non danneggiare la polpa delle pere.
- Servendosi di 1 spatola di legno amalgamare con delicatezza lo zucchero a velo alla panna montata.
- Disporre le pere su 1 piatto da portata e riempire con la panna le cavit? delle mezze pere.
- Porle in freezer per almeno 2 ore prima di servirle.
In cucina con Amore