Patate Alla Lucana
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Ingredienti
- 400 G Patate Tagliate A Fette
- 400 G Pomodori Pelati A Fette
- 400 G Cipolle Ad Anelli
- 4 Cucchiai Olio D’oliva
- 1 Cucchiaio Pangrattato
- 1 Pizzico Origano
- Sale
- 3 Cucchiai Formaggio Pecorino Grattugiato
Procedimento
- Disporre le verdure, a strati alternati, in una pirofila unta di olio d’oliva, spolverizzando di sale e pecorino ogni strato.
- Terminare con uno strato di pomodori, spolverizzare di pangrattato e di origano.
- Versare su tutta la superficie l’olio e mettere in forno gi? caldo (160 gradi) per circa 1 ora.
- Servire caldo.
In cucina con Amore
