Mettete in una casseruola con un filo d’olio le salsicce tagliate a pezzettini, fatele rosolare un po’ a fuoco vivo, quindi aggiungete un po’ d’acqua e fatele andare a pentola coperta per 15-20 minuti.
Alla fine aggiungete la panna, salate e pepate.
Nel frattempo preparate la pasta nel solito modo.
Quando ? pronta scolatela e ripassatela un attimo nel condimento.
Servite con un buon vino rosso che in questi casi ? d’obbligo.
In cucina con Amore