In cucina con Amore
- Preparazione
- n.d.
- Cottura
- n.d.
- Porzioni
- n.d.
- Difficoltà
- Media
Ingredienti
- 400 G Pasta Tipo Pasta Corta Rigata
- 400 G Farri
- Peperoncino
- 150 G Panna
- 1 Noce Burro
- Formaggio Grana Grattugiato
- Sale
Procedimento
- Tagliare a fette la parte bianca dei ferri, con una noce di burro in mezzo bicchiere di acqua per venti minuti, finch? non saranno ridotti in un denso pur?.
- Incorporare la panna, il peperoncino e mescolando cuocere per 5 minuti.
- Lessare la pasta e condirla con la salsina e il parmigiano grattugiato.