Pasta Al Gorgonzola
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Ingredienti
- 200 G Formaggio Gorgonzola
- 80 G Burro
- 3 Cucchiai Latte Freddo
- 400 G Pasta Tipo Farfalle
Procedimento
- Spezzettare grossolanamente 200 g di gorgonzola e metterlo in padella con 80 g di burro e 3 cucchiai di latte freddo.
- Far fondere il burro a fiamma dolce mescolando.
- Con questa salsa condire 400 g di farfalle cotte in abbondante acqua salata.
- Mescolare bene e se necessario aggiungere 4 cucchiai dell’acqua di cottura della pasta.
In cucina con Amore