In cucina con Amore
- Preparazione
- n.d.
- Cottura
- n.d.
- Porzioni
- n.d.
- Difficoltà
- Media
Ingredienti
- pasta tipo capelli d’angelo
- sale
- olio d’oliva
- basilico
- formaggio parmigiano
Procedimento
- Lessare i capelli d’angelo in abbondante acqua salata.
- Scolarli e condirli con olio a crudo, il basilico spezzettato con le mani e parmigiano.
- E’ bene non tritare il basilico con la mezzaluna o il coltello perch? perde profumo e sapore.