Panzanella (5)
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Ingredienti
- 8 Fette Pane Casereccio
- 4 Pomodori Rossi Sodi
- Alcune Foglie Basilico
- Sale
- Pepe
- Olio D’oliva Extra-vergine
Procedimento
- Lasciate il pane a bagno alcuni minuti nell’acqua fredda, poi strizzatelo e passatelo in una lnsalatiera.
- Salate, cospargete con il basilico sminuzzato a mano, distribuite un pizzico di pepe e condite con tre o quattro giri di olio versato a filo.
- Mescolate con due forchette sollevando il pane perch? si sbricioli, aggiungete i pomodori spellati e tagliati a cubetti
In cucina con Amore