Pane Frattau

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Ingredienti

  • 6 Sfoglie Pane Carasau
  • 3 Mestoli Sugo Di Pomodoro
  • 6 Cucchiai Formaggio Fresco Grattugiato
  • 6 Uova
  • 1 Pizzico Sale

Procedimento

  • In una pentola grande far bollire dell’acqua e immergervi velocemente le sfoglie di pane carasau, poi tagliarle a spicchi e disporle nei singoli piatti.
  • Condire con il sugo, 1 pizzico di sale e il formaggio grattugiato.
  • Preparare le uova in camicia e disporne uno al centro di ogni piatto.

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