Fagiolini E Patate
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Ingredienti
- 1000 G Fagiolini
- 120 G Pancetta
- 300 G Patate
- 1 Cucchiaio Prezzemolo
- 3 Foglie Basilico Tritato
- 2 Spicchi Aglio Tritato
- 2 Foglie Menta
- Sale
Procedimento
- In una pentola grande far bollire dell’acqua.
- Sbucciare le patate e tagliarle a tocchetti.
- Pulire i fagiolini e lessarli in acqua salata.
- Circa a met? cottura aggiungere le patate, la pancetta tritata e le erbe profumate (le foglie di menta vanno tritate).
- Portare a cottura, facendo asciugare abbastanza il fondo di cottura.
- Servire la vivanda tiepida.
In cucina con Amore
