Insalata Con Caciotta (2)
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Ingredienti
- 1 Formaggio Caciotta
- 3 Zucchine Tenere
- 1 Pomodoro Da Insalata
- Olio D’oliva
- Succo Di Limone
- Sale
- Pepe
- Senape
- Alcune Foglie Menta
Procedimento
- Lavate molto bene le zucchine, tagliatele a fettine sottilissime e ponetele a bagno in acqua fredda per circa mezz’ora.
- Nel frattempo tagliate a fette il pomodoro e a bastoncini sottili la caciottina.
- In un’insalatiera miscelate l’olio con un cucchiaio di senape, sale e pepe, quindi unitevi le verdure e il formaggio, mescolando delicatamente.
- Aggiungete un po’ di succo di limone e decorate con qualche fogliolina di menta.
In cucina con Amore
