Insalata Con Caciotta (2)

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Ingredienti

  • 1 Formaggio Caciotta
  • 3 Zucchine Tenere
  • 1 Pomodoro Da Insalata
  • Olio D’oliva
  • Succo Di Limone
  • Sale
  • Pepe
  • Senape
  • Alcune Foglie Menta

Procedimento

  • Lavate molto bene le zucchine, tagliatele a fettine sottilissime e ponetele a bagno in acqua fredda per circa mezz’ora.
  • Nel frattempo tagliate a fette il pomodoro e a bastoncini sottili la caciottina.
  • In un’insalatiera miscelate l’olio con un cucchiaio di senape, sale e pepe, quindi unitevi le verdure e il formaggio, mescolando delicatamente.
  • Aggiungete un po’ di succo di limone e decorate con qualche fogliolina di menta.

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