Insalata All’arancia (3)
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Ingredienti
- 400 G Insalata Belga (indivia)
- 2 Arance
- 50 G Olive Nere Snocciolate
- 1 Limone
- Olio D’oliva
- Pepe
- Sale
Procedimento
- Pelare al vivo un’arancia e tagliarla a dadini.
- Lavare, asciugare e tagliare l’indivia e metterla in un’insalatiera.
- Unire l’arancia a dadini, la scorza grattugiata di 1/2 arancia e le olive tagliate a met?.
- Condire con il succo dell’altra arancia e quello di limone, olio, sale e pepe.
- Mescolarla bene e farla riposare almeno 30 minuti prima di servire.
In cucina con Amore