Idromele
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Ingredienti
- 2 G Cannella (corteccia)
- 1/2 G Chiodi Di Garofano
- 400 G Miele
- 350 G Alcool A 90 Gradi
- 100 Cl Acqua
- 1 Limone (scorza Gialla)
Procedimento
- Era questa la bevanda degli antichi tanto decantata da Platone? Chi ne prova il sapore sarebbe tentato di rispondere di s?.
- Lasciate macerare in un vaso ben chiuso la cannella, il garofano ed il limone nell’alcool per 10 giorni.
- Trascorso questo periodo filtrate.
- Mescolate il miele con l’acqua e fate bollire fino a ridurre a met? il volume della soluzione, lasciate intiepidire e versatela sul macinato.
- Quando si raffredda imbottigliate chiudendo con ceralacca e sughero.
- Allorch? avvicinerete il liquore alla bocca vi parr? d’avvertire le labbra di Venere posarsi su di voi.
- Usatelo come un energetico ricostituente.
In cucina con Amore