Tagliare le zucchine nel senso della lunghezza e passarle sotto il grill del forno.
Preparare un sugo con i pomodori, i cipollotti, le erbe, olio d’oliva, sale e pepe.
Ungere di olio una teglia e fare uno strato di zucchine, continuare con il sugo e qualche fettina di mozzarella Procedere fino ad esaurimento degli ingredienti.
Regolare di sale e mettere in forno gi? caldo a 180 gradi per 10 minuti.
In cucina con Amore