Gratin Di Verdure
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Ingredienti
- 6 Cl Olio D’oliva Extra-vergine
- 6 Zucchine Di Medie Dimensioni A Rondelle Fini
- 6 Pomodori A Pezzetti
- 6 Spicchi Aglio Schiacciato
- 60 G Foglie Di Basilico Spezzettate (o Foglie Di Prezzemolo Spezzettate)
- 125 G Formaggio Parmigiano Reggiano Grattugiato
- Sale
- Pepe Nero Macinato Di Fresco
Procedimento
- Ungere con l’olio una teglia da forno di 22 x 32 cm.
- Con met? delle zucchine, fare un primo strato sul fondo.
- Coprite con una met? dei pomodori.
- Cospargete con la met? dell’aglio e con le erbe fresche, il sale e il pepe.
- Versare a filo un poco d’olio.
- Ripetete, con l’altra met? degli ingredienti.
- Coprite con il formaggio grattugiato.
- Mettete nel forno, preriscaldato a circa 180 gradi, per 1 ora.
- Servire caldo o a temperatura ambiente.
In cucina con Amore