Gran Misto Di Verdure
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Ingredienti
- 2 Peperoni
- 2 Zucchine
- 2 Patate
- 1 Cipolla
- 20 G Funghi Freschi
- 20 Olive Nere
- 350 G Pomodori Pelati A Pezzi
- Basilico
- Origano
- 2 Spicchi Aglio
- Sale
- 1 Dado
- 2 Cucchiai Olio D’oliva
Procedimento
- Lavare e tagliare tutte le verdure a tocchetti e i funghi a fettine.
- In un largo tegame rosolare l’aglio in 2 cucchiai di olio, poi unire funghi e verdure con poca acqua, il dado e poco sale.
- Cuocere a fuoco medio, aggiungere i pelati, le olive snocciolate, basilico e origano.
- Portare a cottura le verdure e servire.
In cucina con Amore