Gnocchetti Sardi Malloreddus Con Le Cozze
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Ingredienti
- 200 G Pasta Tipo Gnocchetti Sardi Malloreddus
- 250 G Cozze
- 1 Spicchio Aglio
- 1 Spicchio Peperoncino
- Olio D’oliva Extra-vergine
- Prezzemolo
Procedimento
- Mettere a lessare la pasta.
- Pulire le cozze e aprirle in padella con olio, aglio e peperoncino, aggiungere un po’ d’acqua di cottura della pasta e del prezzemolo.
- Coprire e lasciar cuocere.
- Una volta cotte, sgusciarle lasciandone alcune intere per guarnire.
- Scolare la pasta e saltarla in padella col sugo.
In cucina con Amore