Gnocchetti Sardi Ai Formaggi Montani
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Ingredienti
- 500 G Pasta Tipo Gnocchetti Sardi
- 50 G Formaggio Gorgonzola
- 50 G Formaggio Toma
- 50 G Ricotta Fresca
- 50 G Formaggio Fontina
- 6 Cucchiai Formaggio Parmigiano
- 50 G Burro Naturale Di Montagna
- Sale
Procedimento
- Mettere sul fuoco una pentola con 3 l d’acqua, aggiungere il sale e quando bolle unire la pasta, mescolare e far cuocere almeno 20 minuti.
- Intanto preparare tutti i formaggi tagliati a dadini.
- Quando gli gnocchi sono cotti, scolarli e metterli di nuovo nella pentola di cottura, unire i vari formaggi, il burro ed il parmigiano.
In cucina con Amore