Gnocchetti Di Patate Con Cipolle Rosse E Peperoni
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Ingredienti
- 2 Patate
- 200 G Farina
- 1 Uovo
- 1 Cipolla
- 1 Peperone
- Sale
- Passata Di Pomodoro
- Olio D’oliva Extra-vergine
- Pepe
Procedimento
- Schiacciare con una forchetta le patate lessate e amalgamarle con la farina, l’uovo, e un po’ di sale.
- Formare delle strisce e tagliarle a dadini rigandole con una forchetta.
- Soffriggere la cipolla, aggiungere i peperoni a listarelle e un po’ di salsa di pomodoro, salare, pepare e saltare gli gnocchi lessati e scolati.
In cucina con Amore