In cucina con Amore
- Preparazione
- n.d.
- Cottura
- n.d.
- Porzioni
- n.d.
- Difficoltà
- Media
Ingredienti
- 8 Limoni
- 300 G Zucchero
- 80 G Amido
- 100 Cl Acqua
Procedimento
- Grattugiare la buccia dei limoni badando a prendere soltanto il velo superiore, mettere la buccia in un panno bianco e spremerla nell’acqua fino a quando si sar? sciolta tutta l’essenza della buccia, quindi procedere alla cottura come una normale crema.
- Quando ? pronta versarla in coppette umide e appena si raffredda metterla in frigo.