Gallinella In Guazzetto

    • Preparazione
    • n.d.
    • Cottura
    • n.d.
    • Porzioni
    • n.d.
    • Difficoltà
    • Media

Ingredienti

  • 1 Gallinella Da 1200 G
  • 2 Scalogni
  • 2 Gambi Sedano
  • 2 Carote
  • 2 Zucchine
  • 2 Pomodori Invernali
  • 1 Mazzetto Odoroso
  • 1 Mestolo Brodo Di Pesce
  • 1 Bicchiere Vino Bianco Secco
  • Olio D’oliva Extra-vergine
  • Sale
  • Pepe

Procedimento

  • Tagliare le verdure a pezzi e farle saltare a fuoco vivo in una pirofila con l’olio.
  • Unire la gallinella nettata e lavata; salare, pepare e unire 1 bicchiere di vino, 1 mestolo di brodo e cuocere in forno.

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.