In cucina con Amore
- Preparazione
- n.d.
- Cottura
- n.d.
- Porzioni
- n.d.
- Difficoltà
- Media
Ingredienti
- 300 G Farina
- 130 G Olio D’oliva
- Salvia
- Sale
- Olio Per La Frittura
Procedimento
- Impastare la farina con l’olio, un pizzico di sale e un po’ d’acqua.
- Unire 4 o 5 foglie di salvia tritate finemente.
- Ottenuta una pasta morbida, stenderla ad uno spessore di 1/2 cm e tagliarla a rombi lunghi 12 cm.
- Friggerli nell’olio bollente e asciugarli dell’unto in eccesso.
- Servire queste focaccine con un cestino di fichi freschi.