Focaccine Di Mirtilli
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Ingredienti
- 400 G Mirtilli
- 240 G Farina
- 3 Cucchiai Zucchero
- 2 Cucchiai Lievito In Polvere
- Margarina Sciolta
- 1 Uovo
- 1 Tazza Latte
- Sale
- Per Le Formine:
- Burro
Procedimento
- Lavare i mirtilli e lasciarli scolare.
- Setacciare insieme la farina, lo zucchero, il lievito, il sale e porli in 1 terrina.
- In 1 ciotola sbattere l’uovo con il latte e unire questo composto agli altri ingredienti.
- Rigirare e unire la margarina ed i mirtilli.
- Imburrare le formine e versarvi per 2/3 della loro altezza il composto.
- Passare in forno a 170 gradi per circa 20 minuti, controllando che le focaccine siano dorate in superficie.
In cucina con Amore