Focaccia Con Le Acciughe
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Ingredienti
- 500 G Farina
- 2 Bicchieri Olio D’oliva
- 12 Acciughe Diliscate E Dissalate
- 15 G Lievito Di Birra
- Latte
- Sale
Procedimento
- Sciogliere il lievito in poco latte tiepido poi impastarlo con la farina, il sale e 1 bicchiere di olio.
- Quando l’impasto sar? morbido coprirlo e farlo lievitare in luogo caldo finch? avr? raddoppiato il volume.
- Ungere una teglia e stendervi la pasta lasciandola alta 1 cm.
- Con il dito fare delle fossette non troppo profonde e adagiarvi le acciughe arrotolate.
- Irrorare con l’olio rimasto e far lievitare altri 20 minuti.
- Cuocere in forno caldo per circa 30 minuti.
In cucina con Amore