Fagioli Con Prezzemolo E Cipolle
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Ingredienti
- 600 G Fagioli Surgelati
- 1 Cipolla
- 3 Cucchiai Aceto Di Vino
- 1/2 Bicchiere Olio D’oliva
- 16 G Capperi
- Prezzemolo
- Sale
Procedimento
- Cuocere i fagioli in abbondante acqua salata e lasciare sul fuoco per 15 minuti.
- Intanto, sbucciare e tagliare la cipolla e il prezzemolo.
- Poi in 1 pentolino con dell’olio e dell’aceto lasciar cuocere sia la cipolla che il prezzemolo, tritati, per 10 minuti.
- Togliere dal fuoco, unire i capperi e versare il sughetto sui fagioli scolati.
- Regolare di sale e lasciar raffreddare un po’ prima di servire.
In cucina con Amore