Fagioli Con Le Cotiche

    • Preparazione
    • n.d.
    • Cottura
    • n.d.
    • Porzioni
    • n.d.
    • Difficoltà
    • Media

Ingredienti

  • 1 Cipolla
  • Olio D’oliva
  • 400 G Fagioli Freschi
  • Cotiche Di Prosciutto Di Maiale
  • 3 Mestoli Passata Di Pomodoro
  • Sedano
  • 1 Carota
  • Sale

Procedimento

  • Bollite le cotiche in acqua calda finch? non diventano tenere.
  • Preparate nel frattempo un soffritto con l’olio d’oliva e la cipolla.
  • Versate le cotiche bollite nel soffritto.
  • Aggiungete 3 mestoli di passata di pomodoro, il sedano e la carote a pezzi.
  • Salate e fate cuocere fino ad ottenere un sugo denso.
  • Aggiungete i fagioli che avrete precedentemente bollito in acqua salata e fate insaporire il tutto per altri 10 minuti.

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.