Fagioli Al Tegame
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Ingredienti
- 450 G Fagioli Sgranati
- 1 Cipolla
- 1 Foglia Alloro
- 1 Costa Sedano
- 1 Chiodo Di Garofano
- Succo Di Limone
- 70 G Burro
- Prezzemolo Tritato
- Basilico
- Pepe
- Sale
Procedimento
- Lessare i fagioli con l’alloro, il sedano e la cipolla steccata con il chiodo di garofano.
- Salare a fine cottura.
- Scolare i fagioli eliminando gli odori.
- Sciogliere il burro in un tegame e unire i fagioli.
- Farli insaporire a fuoco basso e peparli.
- Spruzzarli con il succo di limone, un trito di prezzemolo e basilico e aggiustare di sale.
- Cuocere per 20 minuti e servire.
In cucina con Amore
