Elisir Di Caff?
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Ingredienti
- 100 G Caff? Moka Macinato
- 2 Stecche Vaniglia
- 500 G Zucchero
- 250 G Alcool A 95 Gradi
- Acqua
Procedimento
- In un vaso ermetico mettere a macerare per 3-4 giorni la vaniglia con l’alcool.
- Preparare un infuso con il caff? aggiungendo acqua fino a raggiungere i 500 g e sciogliervi dentro lo zucchero a pi? riprese amalgamandolo bene.
- Contemporaneamente filtrate il macerato e aggiungetevi il resto degli ingredienti.
- Lasciate riposare un giorno, filtrate ed imbottigliate.
- Questo liquore lo consumerete subito a dosi molto ridotte come corroborante.
In cucina con Amore