Dolcetti Ai Datteri
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Ingredienti
- 2 Cachi
- 100 G Datteri Snocciolati
- 1 Uovo
- 110 G Burro
- 240 G Farina
- 170 G Zucchero
- 1 Cucchiaino Bicarbonato
- 1 Cucchiaino Lievito
- 1 Presa Cannella In Polvere
Procedimento
- Occorreranno 12 stampini da dolci.
- Spellare e snocciolare i cachi e frullarli con i datteri fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Unire uovo e burro a pezzetti e frullare ancora.
- Setacciare la farina con bicarbonato, lievito, zucchero e una presa di cannella.
- Incorporarvi la crema di datteri e impastare a lungo.
- Suddividere il composto negli stampini e cuocerli in forno caldo a 180 gradi per circa 20 minuti.
- Farli raffreddare prima di sformarli.
In cucina con Amore