Casseruola Di Funghi Con Mozzarella E Fritelle Di Piselli
Senza categoria
367 Views
Ingredienti
- 200 G Piselli Surgelati
- Funghi Pleurotus
- Mozzarelle
- 1 Uovo Intero
- 2 Cucchiai Farina
- Salvia Frescapane
- Olio D’oliva
- Sale
Procedimento
- In una padella rosolare i funghi a pezzi e farli perdere l’acqua di vegetazione, poi aggiungere olio e pezzi di pane e le mozzarelle farli andare in cottura per un attimo.
- In padella far riscaldare i piselli,con olio e aggiungere acqua se serve, poi frullare con l’uovo, la farina, foglie di salvia, sale.
- Mettere poco olio in una padella e mettendo delle cucchiaiate di composto di piselle,farli rosolare da ambo le parti.
- Servire lo spezzatino di funghi accompagnati dalle fritelle di piselli.