Calamaro Ripieno Su Letto Di Pomodorini
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Ingredienti
- 1 Calamaro
- 4 Pomodori A Grappolo
- 2 Fette Pancarr?
- Prezzemolo Tritato
- 1 Spicchio Aglio
- Olio D’oliva
- Sale
- Pepe
Procedimento
- Pulire il calamaro e farcirlo con i suoi stessi tentacoli tritati e lavorati con un pomodoro a pezzetti, il prezzemolo tritato e il pancarr? sbriciolato; chiuderlo con uno stuzzicadente e cuocerlo in padella con olio e aglio per 5 minuti per lato.
- Servirlo con una insalata di pomodori tagliati a spicchi e conditi con olio, sale e pepe.
In cucina con Amore