In cucina con Amore
- Preparazione
- n.d.
- Cottura
- n.d.
- Porzioni
- n.d.
- Difficoltà
- Media
Ingredienti
- 50 Cl Latte
- 1 Uovo
- 2 Tuorli D’uovo
- 80 G Formaggio Emmenthal Grattugiato
- 250 G Spinaci Surgelati
- Sale
- Poco Burro
Procedimento
- Lessare gli spinaci.
- Lavorare l’uovo intero con i tuorli, unire il formaggio, quindi versare, mescolando, il latte caldo.
- Unire gli spinaci e frullare il tutto.
- Versare la crema in 4 stampini imburrati.
- Cuocere a bagnomaria in forno per 20-30 minuti.
- Sformare i budini quando saranno tiepidi e servirli con una salsa al formaggio.