In cucina con Amore
- Preparazione
- n.d.
- Cottura
- n.d.
- Porzioni
- n.d.
- Difficoltà
- Media
Ingredienti
- 200 G Pasta Tipo Bucatini
- 8 Sarde Sotto Sale
- 2 Cipolle
- 1 Foglia Alloro
- Olio D’oliva
- Sale
Procedimento
- Mettere a bagno in acqua tiepida e vino bianco le sarde sotto sale per reidratarle.
- Tagliuzzarle e scottarle in padella con olio e cipolla finemente tritata e precedentemente appassita.
- Unire l’alloro.
- Cuocere i bucatini in acqua bollente salata, scolarli e mantecarli con la salsa di sarde e cipolla.