Bruschette Di Cozze E Vongole
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Ingredienti
- 6 Fette Pane Rustico
- 30 Vongole
- 24 Cozze
- Alcuni Pomodorini Secchi Sott’olio
- 1 Spicchio Aglio
- 1 Bicchiere Vino Bianco Secco
- Alloro
- Pepe In Grani
- Olio D’oliva Extra-vergine
- Prezzemolo
- Sale
- Pepe
Procedimento
- Gli ingredienti sono per 6 bruschette.
- Fate aprire vongole e cozze in una padella larga con il vino bianco e l’aglio a fettine.
- Togliete i molluschi dai gusci, raccoglieteli in una terrina, condite con olio, sale e pepe.
- Tagliuzzate i pomodorini.
- Tostate leggermente il pane, distribuitevi sopra i pomodorini e i frutti di mare, guarnite con il prezzemolo.
In cucina con Amore