Broccoletti Strascicati (2)

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Ingredienti

  • 1000 G Broccoletti Romani
  • 2 Spicchi Aglio
  • Olio D’oliva Extra-vergine
  • Sale
  • Peperoncino

Procedimento

  • Mondare i broccoletti eliminando le foglie pi? grosse e lavarli, sgocciolandoli bene.
  • Nell’olio col peperoncino imbiondire l’aglio ed unirvi i broccoletti.
  • Coprire e cuocere a fuoco lento per una mezz’oretta, salando e rimescolando di tanto in tanto.

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