Antipasto Di Salmone
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Ingredienti
- 150 G Salmone Affumicato A Fette
- 150 G Funghi Champignon
- 1 Peperone Rosso
- 1 Peperone Verde
- 4 Cucchiai Maionese
- 1 Cucchiaio Ketchup
- 1 Limone
- Prezzemolo
- Olio D’oliva
- Sale
- Pepe
Procedimento
- Tagliare a fettine sottili i funghi, irrorarli con succo di limone e metterli in una insalatiera con il salmone a listarelle e i peperoni a filetti.
- Mescolare e condire con un filo di olio, sale e pepe.
- Aggiungere la maionese mescolata alla ketchup.
- Decorare con il prezzemolo tritato.
- Far seguire da un risotto alla pescatora.
In cucina con Amore