In cucina con Amore
- Preparazione
- n.d.
- Cottura
- n.d.
- Porzioni
- n.d.
- Difficoltà
- Media
Ingredienti
- 4 Aguglie Da Porzione
- Capperi
- Olive Nere
- 250 G Pomodorini
- Aglio
- Prezzemolo
- Basilico
- Olio D’oliva Extra-vergine
- Sale
- Pepe
Procedimento
- Nettare i pesci, possibilmente sfilettandoli.
- Imbiondire l’aglio nell’olio; unirvi capperi dissalati, olive e far rinsaporire.
- Unire i pomodori spaccati e il prezzemolo e farli appassire un po’; salare e pepare.
- Unire all’intingolo i filetti di pesce e cuocere per pochi minuti.
- Rifinire con il basilico fresco.